2010年 03月 07日
生チョコ、初挑戦♪
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I am making chocolate truffles for the first time.
茶色のはプレーン。
白い方は「オレンジページ」を参考にアプリコットとクランベリーのドライフルーツを入れました。
作業が終わるとカウンターも床もココアの粉だらけ。
あちゃ…。
せっかく今からお味見をしようと思ったのに、その前に掃除というもう一つ余分な仕事が増えました。
ギタさんに生チョコは英語でなんと言うのかと聞くと、
“truffles”
との答えが返って来ました。
トリュフ…。ちょっと違うような気がしますが。
生チョコ
好きなチョコレート2に対してオーガニックの生クリーム1。
ドライフルーツはチョコレートの量の30%ほど入れました。
茶色のはプレーン。
白い方は「オレンジページ」を参考にアプリコットとクランベリーのドライフルーツを入れました。
作業が終わるとカウンターも床もココアの粉だらけ。
あちゃ…。
せっかく今からお味見をしようと思ったのに、その前に掃除というもう一つ余分な仕事が増えました。
ギタさんに生チョコは英語でなんと言うのかと聞くと、
“truffles”
との答えが返って来ました。
トリュフ…。ちょっと違うような気がしますが。
生チョコ
好きなチョコレート2に対してオーガニックの生クリーム1。
ドライフルーツはチョコレートの量の30%ほど入れました。
by riemusik
| 2010-03-07 13:50
| 我が家の食卓